Étlap

Kedves Vendégeink,

Kis adag rendelése esetén a *-al jelöltételekből 70%-os árat számolunk fel.

Áraink a felszolgálási költséget nem tartalmazzák.

For small portions of the *- marked dishes we calculate with 70% of the full price.

Our prices don't include any service fees.

Bei kleinen Portionen der mit * markierten Gerichte verrechnen wir 70% des vollen Preises.

Unsere Preise enthalten die Bedienungskosten nicht.

Előételek

Appetizers
Vorspeisen

Tatár beefsteak – 4800.-
Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar

*Velőrózsa rántva – 1900.-
Fried brains
Gebackenes Hirn

*Gombafejek velővel töltve – 2100.-
Mushroom filled with brain
Pilzköpfe gefüllt mit Hirn

Camembert sajt mandula bundában aszalt szilvával töltve, áfonyával – 2700.-
Camembert cheese in almond coat
Camembert Käse in Mandelpanier

Velős pirítós – 1500.-
Toast with brains
Toast mit Hirn

Rántott Trappista sajt – 1900.-
Fried "Trappista" cheese
Gebackenes "Trappista" Kase

Levesek

Soups
Suppen

Erőleves tojással – 550.-
Consomme with egg
Kraftbrühe mit Ei

Erőleves sajttal – 900.-
Consomme with cheese
Kraftbrühe mit Käse

*Borjú húsleves gazdagon – 1200.-
Rich beef broth
Reichaltige Rinderbrühe

*Tejszínes vargányás gombaleves – 1200.-
Flap mushroom soup
Steinpilz suppe

*Fokhagymakrém leves – 1200.-
Cream of garlic soup
Knoblauchcremesuppe

*Májgombóc leves – 1900.-
Liver dumpling soup
Leberknödelsuppe

*Borjú babgulyás – 2600.-
Bean goulash soup
Bohnegulasch

Köretek

Garnish
Berlagen
 

*Hasábburgonya – 600.-
French fries
Pommes Frittes

Krokett almával töltve – 700.-
Apple croo tes
Apfel-Kro

*Petrezselymes burgonya – 600.-
Parsley potatoes
Petersilienkartoffeln

Krokett – 600.-
Croquettes
Kroketten

*Steak burgonya – 600.-
Steak potatoes
Steakkartoffeln

*Galuska – 600.-
Noodles
Nockerln

*Párolt rizs – 600.-
Steamed rice
Gedampfter Reis

Rizi-bizi – 700.-

Édesburgonya – 1100.-
Sweet potato
Süsskartoffel

Párolt zöldség – 800.-
Stewed vegetables
Gedünstetes Gemüse

Halételek

Fish dishes
Fischgerichte

Egészben sült pisztráng, zöldsalátával – 3500.-
Trout with green salad
Forelle mit grünem Salat

Roston fogasfilé sajttal besütve – 4500.-
Grilled pike-perch fillet with cheese
Zander vom rost mit kase

*Filézett harcsa rántva – 3700.-
Fried catfish filet
Gebackenes Welsfilet

Lazacfilé kapros rákraguval – 4800.-
Salmon Crabragu with dill
Lachsfilet mit Krebsragout

Készételek

Ready - cooked dishes

Schnellgerichte

*Pacalpörkölt – 2800.-
Tripe stew
Kuttelgulasch

*Velős pacal – 3300.-
Tripe stew with brains
Kuttelgulasch mit Hirn

*Borjúpaprikás – 2200.-
Calf goulash with sour cream
Kalbsgulasch mit Sauersahne

Szárnyas ételek

Poultry
Geflügelgerichte

Óvári csirkemell – 3100.-
/sonka, gomba, sajt/
Chicken breast, "Óvár" style
/ham, mushrooms, cheese/
Minerbrust, „Óvár” Art
/Schinken, Pilze, Käse/

Borzas csirkemell– 3100.-
/rántott csirke, sajt, tejföl/
"Fuzzy" chicken breast
/breaded chicken breast, cheese, sour cream/
„Stuppige” Hühnerbrust
/panierte Hühnerbrust, Käse, sauere Sahne/

*Csirkemell csíkok roston, brokkolival, sajtmártással– 3600.-
Grilled chicken breast stripes with broccoli and cheese sauce
Gegrillte Hühnerbruststreifen mit Brokkoli und Käsesoße

*Roston libamáj lyoni hagymával– 8300.-
Grilled goose liver with seared onions
Gegrillte Gänseleber mit gerösteten Zwiebeln

Szatmári tekercs– 2900.-
/aszalt szilva, sajt/
Gourmet rolls a'la Szatmári
/french plums, cheese/
Feinschmecker-Rolle Szatmári Art
/Backpflaumen, Käse/

Párizsi csirkemell – 2200.-
Parisian chicken scallops
Hühnerbrust Pariser Art 

Mandulás csirkemell– 2500.-
Chicken breast in almond coat
Hühnerbrust in Mandelpanier

Kijevi csirkemell– 2900.-
/fűszervaj, sajt/
Chicken breast, Kiev
/herb butter, cheese/
Truthahnbrust, "Kiew" 
/Gebackene Hühnerbrust mit Krauterbutter, Käse/

*Csirkemell barackkal, Camembert sajttal – 3600.-
Chicken breast with peach and Camembert
Hühnerbrust mit Pfirsich und Camembert

*Rántott libamáj – 6400.-
Breaded goose liver
Panierte Gänseleber

Sertésből készült ételek

Rántott sertésborda – 2000.-
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel

Szezámmagos szűzérmék – 2700.-
Pork medallions with seeds
Schweinsmedaillons mit Sesam

*Zsiványok kedvence - 2900.-
/fokhagymás karaj, tükörtojás, füstölt szalonna/
Favorite of the bandits
/garlic pork chops, fried egg, smoked bacon/
Leibgericht der Banditen
/Knoblauchkarbonade, Spiegelei, geräucherter Speck/ 

*Milánói sertésborda – 3300.-
Pork chops Milanese
Schweineschnitzel Milanese

Cordon bleu - 2900.-
Cordon bleu
Cordon bleu

Velővel töltött borda – 2900.-
Pork chops filled with brains
Schnitzel mit Hirn gefüllt

*Szűzérmék gombás barnamártással – 3700.-
Filet of pork with brown sauce and mushrooms
Schweinsfilet mit Pilzen, Braune Soße

Laci kedvence – 3100.-
/sertés karaj, bacon szalonna, füstölt sajt/
Favorite of Laci 
/spare rip, bacon, smoked cheese/
Leibgericht von Laci 
/Schweinskarbonade, Bacon, geräucherter Käse/
 

*Polpetti olaszosan – 4600.-
Italian polpetti
Italienische Polpetti

*Libamájjal töltött borda – 5500.-
Pork chops filled with goose liver
Schnitzel mit Gänseleber gefüllt

*Rántott sertésláb – 1900.-
Fried trotters
Gebratene Schweinshaxe

Öntetek 

Sauces
Sossen

Áfonya lekvár – 400.-
Blueberry marmalade
Heidelbeermarmelade

Tartár mártás – 400.-
Tartar sauce
Tartarsosse

Fokhagymás öntet – 400.-
Garlic sauce
Knoblauchsosse

Kechup, mustár, majonéz, tejföl – 400.-
Ketchup, mustard, mayonnaise, sour cream
Ketchup, Senf, Mayonnaise, Sauerrahm
 

Steakek

Bélszín (200g) – 5800.-
Tenderloin
Lendensteak

Csirkemell (200g) – 2600.-
Chicken breast
Hühnerbrust

Sertéskaraj (200g) – 2400.-
Pork chops
Schweinekotelett

Választható feltétek

Optional topping
Wahlfrei Auflage

Budapest ragu (lecsós, csirkemájas) – 1100.-
Budapest ragout (spare rib, letcho)
Budapest ragout (Hühnerleber, Letscho, Pilze)

Velő ragu – 1100.-
Brain ragout
Hirn ragout

Fűszervaj – 600.-
Herb butter
Kräuterbutter

Lyoni hagyma – 600.-
Onions „Lyon” style
Zwiebeln „Lyon” Art

Tejszínes, vargányás gomba – 1100.-
Creamy flap mushrooms
Rahmig Steinpilz

Tükörtojás (2 db) – 400.-
Fried eggs (2 pcs)
Spiegeleier (2 Stück)

Kétszemélyes tálak

Platters for two

Platten für zwei

Szabadhegyi tál – 8500.-
(mandulás csirkemell, óvári csirkemell, kecskeméti tekercs) 
„Szabadhegy” - platter 
(Chicken breast in almond coat, Chicken breast „Óvár” style, „Kecskemét” roll)
„Szabadhegy” - Platte 
(Hühnerbrust in Mandelpanier, Hühnerbrust „Óvár” Art, „Kecskemét” – Rolle)

Fehér Ló tál – 7500.-
(velős karaj, párizsi csirke, cordon bleu, rántott gomba) 
White horse platter 
(pork with brains, Parisian chicken, Cordon Bleu, fried mushrooms)
Weißes Pferd Platte 
(Schnitzel mit Hirn, Pariser Hühnerbrust, Cordon Bleu, gebackene Pilze)

Tészták

Pastas 
Teigwaren

*Milánói makaróni – 1800.-
Macaroni Milanese
Mailänder Makkaroni

*Tojásos galuska – 1200.-
Egg noodles
Eiernockerln

Pappardelle tejszínes vargányás gombával – 2600.-
Pappardelle with creamy flap mushrooms ragout
Pappardelle mit rahmig Steinpilz Soße
 

Chef ajánlatai

Chef's recommendations

Küchenchef's Empfehlungen

Vendégmarasztaló – 4200.-
(cigány pezsenye, rántott borda, Budapest szelet) 
Guest cacher 
(gipsy roast, Wiener Schnitzel, pork chop „Budapest”)
Gastfänger 
(Zigeunerbraten, W. Schnitzel, Schweineschnitzel „Budapest”)

Erdélyi fatányéros – 6200.-
(bélszín, sertés borda, sertés szűz, angolszalonna, füstölt szalonna, fokhagyma) 
Transylvanian mixed grill 
(tenderloin, pork chop, filet of pork, bacon, smoked speck, garlic)
Siebenbürger Holzplatte 
(Lendenbraten, Schweineschnitzel, Schweinsfilet, Bacon, geräucherter Speck, Knoblauch)

*Mozzarellával, paradicsommal grillezett szűzérmék roston – 3300.-
Filet of pork medallions grilled with mozzarella and tomatoes
Schweinsfilet-Medallions mit Mozzarella und Tomaten gegrillt

*Roston szűz hagymakarikákkal, sajtgolyókkal – 3300.-
Grilled filet of pork with onion rings and cheese balls
Gegrillte Schweinsfilet mit Zwiebelringen und Käsebällchen

Édeni tál – 4200.-
(mandulás csirkemell, nat.szelet áfonyával, kecskeméti tekercs) 
Eden platter 
(Chicken breast in almond coat, pork chop with blueberries, „Kecskemét” roll)
Paradies-Platte 
(Hühnerbrust in Mandelpanier, Naturschnitzel mit Heidelbeeren, „Kecskemét” – Rolle)

Chef kedvence – 3100.-
(Sertéskaraj rántva szalonna, lilahagyma, bacon, krémsajttal töltve) 
Favorite of Chef 
(fried pork chops, bacon, purple onion, cheese)
Leibgericht von Chef 
(Gefüllte Schweinkotelett mit Bacon, Zwiebeln, Käse)
 

Fitness ajánlat

Fitness dishes

Fitness - Gerichte

Görög saláta – 1300.-
/uborka, paradicsom, friss saláta, feta sajt/
Greek salad
/cucumber, tomatoes, lettuce, feta cheese/
Griechischer Salat
/Gurken, Tomaten, Kopfsalat, Feta Käse/

Füstölt sajt rántva, zöld salátával, dresszinggel – 2400.-
Smoked cheese with green salad
Gebackener geräucherter Käse mit grünem Salat und Dressing

Roston csirkemell mozzarellás friss salátával – 3900.-
Grilled chicken breast with green salad and mozzarella
Gegrillter Hühnerbrust mit grünem Salat und Mozzarella

Édességek

Desserts

Nachspeisen

Gesztenyepüré – 1100.-
Mashed chestnuts
Kastanienpüree

*Somlói galuska – 1100.-
Sponge cake „Somló” style
Schomlauer Nockerln

Palacsinta – 1100.-
/Túrós, Gundel/ 
Crepes 
/Sweet curd, Gundel/
Palatschinken 
/Topfen, Gundel/

Vaníliával töltött fánk – 700.-
Donut with apple
Gefüllte Pfannkuchen mit Apfel

Palacsinta – 700.-
/kakaós, ízes, nutellás/ 
Crepes 
/Chocolate, marmalade, Nutella/
Palatschinken 
/Schoko, Marmelade, Nutella/

Csoki soufflé – 800.-
Chocolate soufflé
Schokoladen-Soufflé

Saláták

Salates

Salate

Csemege uborka – 600.-
Pickled cucumber
Essig-Gurke

Káposzta saláta – 600.-
Cabbage salad
Krautsalat

Ecetes almapaprika – 600.-
Pickled bell peppers
Apfelpaprika in Essig

Uborka saláta – 700.-
Cucumber salad
Gurkensalat

Tejfölös uborkasaláta – 800.-
Cucumber salad with sour cream
Gurkensalat mit Sauersahne

Paradicsom saláta – 700.-
Tomato salad
Tomatensalat

Vegyes saláta – 800.-
Mixed salad
Gemischter Salat

Natúr friss saláta – 900.-
Fresh salad
Frischsalat

Őszibarack kompót – 800.-
Stewed peach
Pfirsich-Kompott